Un sitio de Permacultura sin composteros es como un jardín sin flores, tarde o temprano teníamos que tenerlos en nuestro sitio, y aquí os mostramos el primero. Tenemos previsto colocar por lo menos 3 zonas de compostaje a lo largo del terreno ya que este es muy largo, como se generan muchos restos de poda, hierba etc de este modo siempre vamos a tener uno cerca para poder llevar o traer material.
Hay tantas técnicas para hacer un compostero como personas que los hacen, como nosotros queremos experimentar para encontrar el método mas adecuado para nuestro lugar iremos haciendolos de distinta manera hasta encontrar el que mas nos guste. Algunas normas básicas que se han de seguir son:
– Forma de montón mas o menos cúbica, con un mínimo de 1x1x1 m hasta un máximo de 1,5×1,5×1,5 m. Realmente el ancho del montón puede ser el que se quiera siempre que en fondo y altura se respete lo dicho. Con menos de 1m se dificulta el proceso de compostaje, y mas de 1,5 también lo dificulta por la falta de aire en su interior (el proceso es aerobio, asi que debe llegar el aire), Debe tener paredes por las que entre el aire, es típico usar palets, malla de gallinero etc.
– Se echa el material alternandolo en capas de material seco (paja, hojas secas, etc) y húmedo (restos de comida, estiercol, etc). No se echa nunca carne, pescado o comida cocinada porque atrae a animales, si puede echarse posos de café, cáscara de huevo, papel sin tinta, etc).
– En cada aportación de material se riega un poco para mantener húmeda la mezcla, pero sin chorrear agua. La orina diluida en el agua le va estupendo. Debe protegerse del viento y la lluvia con una lona, manta o similar.
– Hay quien voltea el material de forma frecuente y quien no lo hace nunca, yo lo hago cada dos semanas (mas que voltear pincho el montón con la horca para que el aire llegue bien al interior, eso lo hago cada dos semanas, y cada mes lo volteo un poco)
– Tarda varios meses en compostarse en invierno, en verano es mucho más rápido
– Si se entra al detalle se miran temas como la proporción de Carbono/Nitrógeno etc, pero es mas técnico y hay libros y sitios de Internet que lo explican al detalle y yo quiero hablar de la experiencia práctica.
Y nuestra experiencia práctica es la siguiente. Como tenemos muchos restos de poda, hierba, etc queremos un compostero lo mas grande posible, asi que hicimos uno de 1,5×1,5×1,5, para formar sus paredes empleamos una malla de polietileno verde de las que se usan en balcones, me la dio un amigo que la iba a tirar, si la compras nueva te cuesta unos 20-25 €, tiene justo 4,5m de largo y 1m de alto, asi que tienes 1,5 m de lado para formar las 3 caras del compostero. Para sujetarlo empleamos 4 estacas de 1,6m y 6cm de diametro clavadas de tal forma que asomen del suelo 1,1,-1,2 m. La malla la sujetamos a estas estacas con grampillones. Aquí veis la foto:
Permaculture site without composting is like a garden without flowers, sooner or later had to have them on our site, and here we show the first. We plan to put at least 3 composting areas along the site because it is quite long, and generated many prunings, grass etc. There are many techniques for making compost, so many as people who make them, and we want experiment to find the method best suited to our place. Some basic rules to be followed are: A heap more or less cubic, with a minimum of 1X1X1 m to a maximum of 1.5 x1, 5×1, 5 m. Really the width of the lot can be anything you want provided that background and the height is respected. With less than 1m are hampering the process of composting, and more than 1.5 also hampered by the lack of air inside (the process is aerobic, so must be the air), also must have walls by that between air, it is typical to use pallets, chicken wire etc. The alternative material is cast in layers of dry material (straw, leaves, etc.) and wet (food scraps, manure, etc). No meat, fish or cooked food because it attracts animals, but you can throw coffee grounds, eggshells, paper without ink, etc). Each material input is watered a bit to keep the mixture moist but not dripping water. Urine diluted in water is going great. Must be protected from wind and rain with a tarp, blanket or similar. Some people flip the material frequently and who do not ever, I do every two weeks. It takes several months to be composted in winter, summer is much faster.
If you go look in detail issues such as the proportion of carbon / nitrogen etc, but is more technical and there are books and Internet sites that explain in detail and I want to talk about the experience. And our experience is the following. As we have many prunings, grass, etc want a compost as large as possible, so we took a 1.5-x1, 5×1, 5. To form the walls we use a green polyethylene netting that is used on balconies, I gave a friend who was going to throw one, if you buy new it costs about 20-25 €, is just 4.5 m long and 1m high, so you have 1.5 m from side to form 3 sides of the composting . 4 stakes to secure, I employ 1.6 m long and 6cm diameter so that pop out of the soil 1.1, -1.2 m. The screen is subject to these stakes. Here you see the picture:
En la siguiente foto vemos el compostero con varias capas de material en su interior, se puede ver una lona azul que empleamos para tapar el material, se mantiene sujeta a la estructura con una cuerda.
In next picture shows the compost in layers of material inside, you can see a blue plastic to cover the material we use, remains attached to the structure with a rope.
Tenemos en casa dos cubos pequeños para recoger los restos de material orgánico que se pueden compostar, con tapa para evitar olores, y con un tamaño adecuado para poderlos transportar tanto en el maletero del coche como a mano a través del terreno hasta llegar al compostero. Cada vez que venimos los vaciamos en el, con esto la basura que generamos en casa se ha reducido una barbaridad ya que empleamos pocos envases, compramos mucho a granel. Gran parte de nuestra basura era orgánica asi que nuestra capacidad de reciclado ahora ha aumentado bastante.
We have in our house two small buckets to collect the remains of organic material can be composted, with a lid to prevent odors, and is sized to move them both in the car and hand over land to reach the compost. Every time we come gaps in with this garbage that we generate at home, so has reduced a lot and we use little packaging, we buy much in bulk. Much of our waste was organic so now our recycling capacity has increased significantly.
Aquí vemos el compostero una vez regado y tapado con la lona. Se pueden ver las cuerdas que lo sujetan a la estructura para que no vuele con el viento, se le puso además piedras en los extremos anudadas con la cuerda para facilitar que no se mueva. Y por si acaso ponemos algun peso encima, unos postes o piedras, por ejemplo. Las cuerdas se han dejado con holgura para que al ir subiendo de altura el montón la lona pueda seguir cubriendo bien el material.
Here we see the compost once watered and covered with plastic. You can see the strings that attach to the structure to prevent it from flying in the wind, also put stones in the ends tied with rope to avoid that move. And we put some weight on, some posts or stones, for example.
- Protección del compostero … Protecting compost
Todavía le queda mucho para llenarse pero ya hemos visto en su base que el material va adquiriendo el aspecto deseado. Como cosa a mejorar tenemos el tema de trocear mas los restos que echamos, no tenemos trituradora y metemos los restos de poda demasiado grandes, iremos poco a poco depurando la técnica.
Still have a lot to fill but we have seen in the base material acquires the desired look. A thing to improve there is the issue that introduce the trimmings too large, we will gradually refining the technique.