La próxima semana se van a celebrar las segundas jornadas sobre soberanía alimentaria en Gipuzkoa. Las jornadas han sido organizadas por Otarra Bioelkartea, Asociación de consumo responsable con apoyo de la Diputación de Gipuzkoa y el centro cultural Koldo Mitxelena. Adjunto aquí el cartel:
Se celebrarán la próxima semana, los días 20, 21, 22 de Octubre. Comenzarán entre las 17 o 18 horas con la proyección de una película relacionada, para comenzar las conferencias a partir de las 19h, hasta las 21h. Cada día habrá dos conferencias de unos 45-50 minutos cada una.
El día 20 se tratará el tema de las semillas como garantes de la soberanía alimentaria.
El día 21 se hablará sobre nuevas experiencias y avances en la agricultura ligada a la tierra.
El día 22 habrá una mesa redonda moderada por el periodista Mariano Ferrer, en la que se abordará el problema del despilfarro y su incidencia en la economía de un país.
Al finalizar se cenará en diferentes lugares con productos locales y de temporada.
Como actividades adicionales se incluye un teatro infantil orientado a la custodia y protección de las semillas a cargo de una compañía de teatro francesa llamada «les trois chemins» y una pequeña exposición de permacultura y agricultura regenerativa que yo mismo he preparado y que incluye un dispositivo de hardware abierto que he fabricado llamado AR Sandbox, que permite ver de forma interactiva conceptos como el ciclo del agua, erosión y pérdida de tierras, inundaciones o sequías, etc. Todos ellos fuertemente vinculados a la viabilidad de una agricultura sustentable y por tanto a la soberanía alimentaria.
Pues ya sabeis, si os pilla por aquí os esperamos. Os adjunto el enlace al programa de actos.