En Septiembre-Octubre es la época mas seca aquí en nuestro sitio, sigue haciendo buen tiempo pero en verano ha terminado de fluir todo el agua y para estas fechas hay muy poca hasta que empiezan de nuevo las lluvias.

Para garantizar el agua para riego durante todo el año queremos almacenar algo de agua, y tener la capacidad de distribuirla con facilidad. Para ello usaremos el sistema de goteo a partir de depósitos de 1m3 en puntos elevados del terreno, periódicamente bombearemos agua a esos depósitos desde el punto de recogida principal, donde hay agua casi todo el año. De momento lo haremos mediante una bomba, pero es nuestro propósito construir un ariete hidráulico de prueba y si vemos que funciona utilizar ese sistema. Con el tiempo queremos construir también algunos pequeños estanques en diversos puntos del terreno.

Para montar todo esto vamos a ir pasito a pasito. Lo primero es hacer un pequeño deposito de prueba en el punto de recogida principal. Y como es de prueba y hemos querido hacerlo rápido hemos utilizado una lona de PE (Polietileno). Mas adelante haremos uno mas grande sellado con bentonita (un tipo de arcilla) y dejaremos que el propio desarrollo de vida en el estanque impermeabilice el mismo.

A continuación unas fotos de este primer estanque de prueba:

Extendiendo la lona de PE

Al fondo vemos el dique que hemos colocado cerrando el paso del arroyo, es la puerta de un armario que encontramos en un vertedero. La asentamos mediante unas piedras y para que aguante la presión del agua una vez lleno le hemos puesto un poste. La lona de PE está ya partida y colocada de forma provisional en el dique.

Lona colocada y comienzo de llenado

Aquí se ve mejor el dique, el poste que lo sostiene y la lona colocada, para que se mantenga en su sitio le hemos puesto unas piedras, luego será el propio peso del agua la que la mantenga asentada.Ya vemos como empieza a entrar el agua.

Estanque a medio llenar

Al cabo de una hora se encuentra así…

Lleno total

Este es el resultado final, ya está lleno y el lodo se ha asentado. Tiene unos 40 cm de profundidad en el dique.

Lleno total 2

Aquí lo vemos mas de cerca. El agua no queda estancada, tiene la salida por el dique en su lado derecho, aunque no se aprecia ya que el caudal de salida es muy pequeño.

Lo próximo es hacer unas pruebas de bombeo para ver si llegamos hasta el punto mas alto, a unos 10 m por encima de este punto.

Confieso que nos ha hecho mucha ilusion porque llegó antes de lo que esperabamos, este manzano lo plantamos hace solo un año y necesitan 2-3 años para empezar a dar.

Nuestro primer fruto...

Esperamos que sea un anticipo de lo que nos espera

Hablamos en otra entrada de como hemos distribuido los kiwis que hemos plantado, pero quedaron pendientes unas fotos de como lo hemos hecho. Aquí van:

Poste de kiwi hembra y final de línea

Aquí se aprecia claramente un poste y sus herrajes. Esta formado por una piqueta de acero galvanizado que penetra unos 60 cm en la tierra. Se clava fácilmente mediante un mazo sin tener que hacer un agujero previo. Para que no se dañe la piqueta o el mazo se pone dentro un taco de madera sobrante de los postes. La piqueta tiene un cajetín de 9×9 cm en el que encaja el poste que vemos, de 180 cm, se atornilla a la piqueta y queda firmemente unido. Para que quede vertical utilizamos un nivel para postes, tenemos cuidado primero al clavar la piqueta, después corregimos la posible desviación colocando una cuña en el cajetín.

El travesaño horizontal es otro poste de 9x9x180 cm al que hemos cortado un sobrante de 30cm, quedando en 150 cm, este travesaño se une al poste vertical mediante una escuadras metálicas atornilladas. Por ultimo se colocan unas hembrillas pos las que pasa el alambre. Una en el centro parte superior para un alambre de 4-5 mm por el que pasa el alambre principal que sujeta los kiwis. En los dos lados parte inferior dos hembrillas por las que pasa un alambre de 3 mm para sujetar las ramas auxiliares, las que dan fruto.

También vemos el final de línea, formado por una piqueta clavada con un angulo de 45º para que pueda soportar bien la tensión. En ella colocamos un taco de 30 cm sobrante de los postes principales, está también atornillado a la piqueta y tiene una hembrilla en su parte posterior por el que pasar el alambre.

Detalle del tensado de línea de kiwis

En esta foto vemos el inicio de la linea y su tensor. El alambre da una vuelta por la piqueta que actúa como final de línea, pasando por la hembrilla en su parte posterior. Las puntas de alambre se unen mediante abrazaderas, dos por cada unión para mayor seguridad. La tensión se puede ajustar mediante dos piezas tensoras de alambre unidas entre si, tienen una rosca que permite acortarlas o alargarlas y con ello mantener tensa la linea de alambre. En estas fotos vemos todavía solo el alambre principal, faltan los auxiliares que irán a los lados.

Línea de kiwis todavía sin tender el alambre

En esta foto vemos los postes colocados y nivelados (aunque no lo parezcan), a la espera de tender el alambre. La maleza en este momento estaba sin desbrozar.

El tinglado al completo

Aquí se ha desbrozado un poco y vemos las dos lineas de kiwis con su alambre central ya colocado.

Vista lateral de los kiwis

Y por ultimo una vista lateral en la que vemos una hembra entutorada al alambre. Vemos también en la esquina derecha como asoma otro kiwi de la segunda linea de plantación.

Iremos añadiendo fotos de como evoluciona la plantación.

En mi casa nos gustan mucho los kiwis, y aqui en el norte se da bastante bien su cultivo, asi que no podiamos dejar de intentarlo.

El tema es que los kiwis requieren un montaje bastante complejo ya que no soportan bien su propio peso cuando estan en fruto, y además hay arboles macho y hembra, y cada macho fecunda a 4-5 hembras, asi que hay que poner un minimo de 5-6 arboles. Pero como dependes solo de un macho, mejor poner un segundo para tener mayor seguridad y entonces pones unas cuantas hembras mas.

Asi que hemos decidido poner dos calles con 4 hembras y 1 macho cada una, cada hembra separada 5 m y con una separacion de unos 4 m entre las dos calles. Ambas calles estan orientadas segun el eje Norte-Sur, en un sitio que empieza con una pendiente suave  y que luego se empina un poco mas, el desnivel total es de unos 8 m entre el primero y el ultimo.

Segun datos de productores en la zona y de acuerdo a la superficie que hemos plantado, deberiamos tener una produccion de unos 200 kg maximo, en la práctica será menos porque  el lugar es alto y hace un poco de frio, además no lo vamos a cuidar de forma intensiva.

He seguido como pauta para montar el chiringuito las explotaciones que he visto y tambien he seguido datos de la diputacion de Gipuzkoa que tiene algun manual sobre su cultivo. He intentado averiguar si hay alguna tecnica especifica para Permacultura pero no la encontrado, también pregunté a Darren Doherty sobre ello y no lo conoce. Asi que hemos seguido nuestro propio estilo. En otra entrada pondré fotos para ver como queda.