Diseño por zonas en la parcela

A continuacion mostramos la ortofoto del terreno con las zonas I a V diferenciadas por color. Recordar que el terreno en total tiene 16000 m2.

División por zonas del sitio

Se presenta la borda como zona 0 y puede verse que realmente no hay zona V, no hay ningun rincón completamente natural, aunque lo pueda parecer, casi todo el perímetro del terreno está formado por diverso arbolado y setos que llevan muchos años instalados y se han asilvestrado, de tal modo que consideramos esto como zona IV. Hablamos de castaños, avellanos, fresnos, cerezos, robles, sauco, etc. Además parte de ellos se encuentran en zonas de alta pendiente y acceso no imposible pero si complicado. Esta zona IV ocupa un total de unos 3000 m2.

Del resto de zonas I, II y III no hay mucho mas que comentar, el dibujo lo explica por si solo. La zona III es bastante llana y permite el cultivo de cereales, legumbres etc. Tiene unos 7000 m2 aproximadamente.

La zona I está próxima a la borda y además no tiene pendiente asi que es apta para zona de ocio, huerta, etc.

Por ultimo la zona II que está proxima a la borda pero tiene pendiente, en ella tenemos previsto intercalar vario setos de frutales y entre medias cultivos que requieran pocos cuidados. Esta es una zona que tardaremos en poner en marcha, pero de momento en su parte derecha hemos puesto los frutales que hemos descrito en otra entrada.

Y donde está el diseño de nuestro sitio de Permacultura?

Probablemente eso será lo primero que pregunte cualquier persona que conozca de permacultura, que visite este sitio y no lo vea. Aunque hemos ido añadiendo fotos y planos de las distintas cosas que vamos haciendo nos falta añadir el plano que delimita por zonas, lo tengo en borrador desde hace mucho tiempo y aun no lo he incluido aquí pero tranquilos que en breve estará.

ASPO 2005 Lisboa

ASPO es la ASSOCIATION FOR THE STUDY OF PEAK OIL AND GAS, una asociación formada fundamentalmente por geólogos que investiga e intenta informar a la sociedad de la situación respecto al pico del petróleo. Cada año celebra un encuentro al que asisten unas 300 personas de todo el mundo y que representan a intereses muy diversos.

Tomé conocimiento de este problema a mediados de 2003 y a principios de 2004 comencé a participar en la comunidad web de Crisis Energética, a través de ella conocí a varias personas preocupadas por la situación y asi fue que en Mayo de 2005 siete miembros fuimos a Lisboa ya que allí se celebraba el encuentro anual. Entre ellos se encontraban Pedro Prieto y Daniel Gómez, creadores y administradores de Crisis Energética, asi como el Dr. Mariano Marzo, miembro de ASPO y catedrático de Recursos energéticos en la Universidad de Barcelona.

El evento se celebró en la sede de la Fundación Calouste Gulbenkian, un industrial y filántropo portugués. Puede verse a continuación:

La Fundación Calouste Gulbenkian

En el transcurso del evento, que duró 2 dias, se celebró una exposición con diverso material de consulta y educación relacionado con el tema, aquí aparezco junto a un poster que representa la evolución de la producción mundial diferenciando por colores los lugares de extracción, con una proyección a futuro.  Desde 2005 hasta ahora las cosas han cambiado bastante debido a la crisis internacional pero representa la tendencia a la que nos dirigimos:

Junto a gráfica de producción mundial de petróleo

El ambiente era distendido y tan pronto te encontrabas tomando café junto al ex-ministro de Medio Ambiente de Francia Yves Cochet o de Reino Unido, Michael Meacher, como de un alto directivo de Intel o Boeing, o de personas anónimas como el que escribe. En la foto que sigue podemos ver a 3 personas importantes en el evento:

Richard Heimberg es escritor y ha publicado varios libros relacionados con el tema como “La Fiesta se acabó” o “PowerDown”

Julian Dartley es el fundador y director del Post-Carbon Institute. Como anécdota decir que hablando con el me dijo que vivió en San Sebastián cuando era joven, muy cerca de donde vivo, daba clases de inglés en una academia bien conocida y recordaba lo bien que se lo pasaba tomando “garagardo” :)

Colin Campbell es un geólogo retirado que tuvo una alta responsabilidad en distintas petroleras y el fundador de ASPO. Es la persona mas conocida quizás de todos ellos

Richard Heimberg, Julian Dartley, Colin Campbell

En esta otra vemos a la izquierda a un señor de gafas, es Jean LaHerrere, otro geológo prestigioso que tuvo alta responsabilidad en la petrolera TOTAL.

Jean La Herrere junto a ponentes y participantes

El evento se celebra todos los año, el último fue en Austin (Texas), y fue el primero en celebrarse fuera de Europa. No tengo noticias de cual será el próximo pero puede conocerse todo esto consultando la web de ASPO o Crisis Energética

¿Cual es el propósito de nuestro proyecto?

En primer lugar es un lugar donde divertirnos practicando la permacultura, ya llevamos mucho tiempo leyendo libros o acudiendo a cursos, era hora de ponerse manos a la obra y por fin despues de dos años de búsqueda encontramos este lugar allá a principios de 2008.

Desde que era un crío leía libros como los de John Seymour y deseaba tener un terreno donde poner una huerta y frutales, asi que me bastaba con un terreno relativamente pequeño, pero con el paso del tiempo fui deseando que este fuera mas grande, ya que esto ofrece mas posibilidades a la hora de diseñar en permacultura. Con el podemos producir gran parte de los alimentos que consumimos, e incluso podemos producir un excedente que podemos regalar, embotar para conserva, etc. Todo esto requiere mucho trabajo asi que lo haremos poco a poco en la medida que podamos.

Nos gustaría con el paso del tiempo que el sitio se  consolide y pueda ser un lugar que sirva como ejemplo de permacultura en zona templada. Hay muy pocos casos en nuestra zona, asi que podría servir de ejemplo o de inspiración para otras personas que deseen hacer lo mismo. Cuando veo en Internet sitios como el Rainbow Valley Farm o el sitio de Sepp Holzer me dan una envidia sana, me digo que tiene que ser posible hacer cosas parecidas aquí, y porque no nosotros. Por lo menos vamos a intentarlo.

Plantando frutales

Hay una zona en el terreno, próxima a la borda y que tiene bastante pendiente mas una buena orientación, podemos considerarlo zona II. En el hemos decidido poner diversos frutales: manzanos, perales, cerezos, higueras, nisperos, kiwis y melocotones. En las siguientes fotos se puede ver la evolución que ha seguido:

En primer lugar el “equipo” que hemos usado, bien básico pero es que no hace falta mas. Un carro para transportar las cosas, una bolsa en la que tenemos los plantones, azada para cavar los hoyos, mazo para clavar las estacas, cinta métrica, y diversa herramienta en capazos. Las estacas las usamos para establecer el marco de plantación, que lo medimos mediante la cinta. Las estacas tienen una punta pintada de un color amarillo para que sean mas fáciles de ver entre la hierba una vez clavadas.

Plantando frutales

Como vamos a plantar los frutales en zonas con muchas zarzas y plantas de crecimiento muy rápido, vamos a ayudarles con la colocacion de una pieza de geotextil, es un tejido de plastico trenzado que permite el paso del agua pero no la luz, y dificulta el crecimiento de las otras plantas.  Se trata de colocar una pieza cuadrada de 1,5m de lado aprox. y que permanezca en la base del arbol hasta que este tenga el desarrollo suficiente para no competir ya con las plantas, cuando sus raices tengan suficiente profundidad. En esta foto vemos como lo estamos preparando. Vemos también el fondo de un barril recortado que sirve como deposito de agua ya que ahí brota agua de la tierra y asi nos sirve de fuente.

Preparando geotextil para frutales

En parte del lugar la pendiente es importante, y además las zarzas tienen proporciones considerables e incluso se han vuelto leñosas. En esta foto vemos una masa de 1,5 m de altura y varios m de ancho y largo, nos tuvimos que emplear a fondo para eliminarla. Lo hicimos mediante desbrozadora, aunque en algunos puntos tuvimos que serrar las ramas a mano. No removimos la tierra ni sacamos las raices para evitar la erosion ya que tiene mucha pendiente. Solo cavamos el hoyo necesario para plantar los arboles y según estos vayan creciendo iremos eliminando lo sobrante. En la foto se ve el trabajo parcialmente realizado:

Eliminando zarzas para poner frutales

Y aqui vemos la masa de zarzas ya eliminada, la dejamos caer abajo para que secara:

Zarzas eliminadas

Aquí tenemos dos nisperos recien plantados. Tambien vemos la estaca que ha servido de referencia para el marco de plantacion. Todos los plantones que hemos utilizado tienen un patron MM7, asi que no desarrollan tanto tamaño como un frutal tradicional en patrón franco. De este modo empleamos un marco de plantacion de 5×5 m aproximadamente.

Nisperos recien plantados

En esta foto vemos una higuera, al poco de ser plantada nos la encontramos arrancada de su sitio, rápidamente la volvimos a plantar. Hay muchos jabalies en la zona y en este caso creemos que alguno anduvo hozando en ella.

Higuera arrancada

Aqui vemos el resultado del trabajo pasado un tiempo, esta es la pendiente con la masa de zarzas que vimos antes. La zarza está volviendo a crecer pero alla donde están los arboles no lo hace ya que pusimos geotextil, pasado un tiempo este no será necesario y se podrá recoger, asimismo las zarzas iran desapareciendo a medida que los frutales crezcan y les hagan sombra.

Frutales en la pendiente

Abonos verdes en sustitución de zarzas y ortigas

Para evitar  que las zarzas  y ortigas volvieran a llenarlo todo tras la construccion del camino nos queriamos asegurar de cubrir el terreno de vegetacion que las sustituya hasta que le demos uso en el futuro (futura zona III), por lo menos alrededor del camino para evitar que lo cerraran al paso. Asi que hemos puesto una mezcla de trebol, alfalfa y hierba, esta ultima es una mezcla de varias especies: raygrass, festuca, poa de los prados y alguna mas que no recordamos.

Asi que preparamos un espacio de unos 3 m de ancho junto al camino en gran parte de su recorrido. Pasamos la motoazada y la azada, sacamos a mano gran cantidad de raices de zarza y ortiga, por lo menos las mas gruesas y vigorosas, y tras pasar el rastrillo y dejarlo todo liso sembramos a voleo y lo rastrillamos otra vez. Un poco de riego y listo. Ningun cuidado mas que pasar la desbrozadora de vez en cuando, en las siguientes fotos vemos el resultado.

En esta primera foto se ve el inicio del proceso, tras haber pasado la motoazada que vemos al fondo, tambien está pasado el rastrillo por eso se ve bastante liso:

Preparando el terreno para plantar abono verde

En esta otra estoy a mitad del trabajo, acabo de pasar la motoazada en un tramo pero todavia falta alisar con el rastrillo. Puede verse a la izquierda el camino, y la zanja de infiltración de agua que sigue al mismo. Y a la derecha la ortiga y la zarza que están rebrotando. Puede verse también que la motoazada es pequeña, no es apta para grandes superficies pero es que no tenemos intencion de usarla de manera frecuente, se trata de practicar la permacultura y eso significa no trabajar la tierra salvo para la preparación y desarrollo iniciales:

En plena faena

Las fotos de arriba se hicieron en Octubre, se recomienda plantar la hierba en los periodos de Marzo-Abril y Septiembre-Octubre. Ya andabamos justos, de hecho plantamos la hierba y apenas brotó antes de que llegara el frío y se ralentizara su crecimiento. La foto que sigue ya es de Abril del siguiente año, a partir de Marzo empezó a crecer y tiene el aspecto que se ve aquí:

Brotando la hierba

Tambien echamos semillas, sin ningun cuidado ni preparacion, en puntos del terreno de díficil acceso pero que queriamos cubrir. Este es el talud que quedó debajo de la borda. Queriamos asentarlo, en esta foto no se aprecia bien pero está el trebol y la hierba que echamos, conviviendo con zarzas y arbustos ya presentes en el lugar.

Sujetando el talud bajo la borda

Aquí vemos el trebol ya crecidito:

Trebol a tope

Y aquí la hierba:

Hierba a tope

Nuestra experiencia ha sido que la alfalfa no ha prendido bien, se da bien en suelo básico y pobre, mientras que el nuestro es rico y de ph tirando a neutro (tomamos varias muestras y siempre andaba en torno a 6,5-6). En cambio el trebol y la hierba han ido de maravilla. Asi que vamos a ir echando de ambas poco a poco para ir eliminando las plantas mas invasoras, a la espera de que plantemos otro tipo de cosa, esto lo haremos mas adelante.